YOGHURT

Ingredientes: Medio yogurt natural, 1 Litro de Leche entera/semidescremada o descremada.

Duración: 24 horas.

Tiempo Activo: 3 minutos.

Temperatura: 46,1ºC

Paso a Paso

Mezclar el medio yogurt y la leche y batir bien, luego poner en frascos individuales o en un gran frasco y sumergirlo en el baño durante 24 horas.

También se puede añadir frutas como frambuesas, frutillas o palitos de vainilla para darle sabor a tu yogurt.

Si desea una textura más cremosa y menos líquida, dejar el yogurt filtrando a través de un papel poroso para que pierda un poco de agua y listo!

Duración: es el tiempo de cocción a una temperatura definida.

Tiempo Activo: es el tiempo que toma la preparación del alimento para su cocción.