Archivos del Autor: tpadmin
TOMATES CHERRY CONFITADOS
Ingredientes: 500 gramos de tomates cherry (pueden ser de distintos colores), sal, pimienta negra, 1 [Leer más]
May
ESPÁRRAGOS CON SALSA HOLANDESA
Ingredientes: espárragos verdes, ralladura de limón, 1 yema de huevo, 120 gramos de mantequilla, 1 [Leer más]
May
PULPO
Ingredientes: Tentáculos de Pulpo, Sal gruesa, pimienta y aceite de oliva. Duración: 3 horas 20 [Leer más]
May
CAMARONES
Ingredientes: Camarones, mantequilla, salsa picante, sal y pimienta. Duración: 35 minutos. Tiempo Activo: 5 minutos. [Leer más]
May
OSTIONES A LA MANTEQUILLA
Ingredientes: Ostiones sin coral (el mayor tamaño posible), Mantequilla, ciboulette, queso parmesano. Duración: 40 minutos. [Leer más]
May
MERLUZA A LA PLANCHA
Ingredientes: Filetes de merluza, ralladura de limón, sal, pimienta y una cucharada de mantequilla. Duración: [Leer más]
May
ATÚN EN COSTRA DE SÉSAMO
Ingredientes: bistec de atún, media tasa de sésamo negro, media tasa de sésamo blanco, sal [Leer más]
May
PALTA REINA
Ingredientes: Pechuga de pollo cocida con receta base, 3 paltas, 3 cucharadas de mayonesa. Duración: [Leer más]
May
SALMÓN A LA PLANCHA
Ingredientes: Filete de salmón con piel, sal de mar, pimienta, cebollín, lemongrass, mantequilla. Duración: 1 [Leer más]
May
TOCINO
Ingredientes: Tocino, mantequilla. Duración: 14 horas 8 minutos. Tiempo Activo: 8 minutos. Temperatura: 63,5ºC Paso [Leer más]
May
