Archivos de Categoría: Cerdo
CHULETA DE CERDO
Ingredientes: chuletas de cerdo, Chiles, 30 g de manteca de cerdo, Sal. Para la guarnición: [Leer más]
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TOCINO
Ingredientes: Tocino, mantequilla. Duración: 14 horas 8 minutos. Tiempo Activo: 8 minutos. Temperatura: 63,5ºC Paso [Leer más]
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PULLED PORK
Ingredientes: 2Kg de paleta de cerdo deshuesada, 50 gramos de pimentón dulce, 50 gramos de [Leer más]
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LOMO DE CERDO
Ingredientes: Lomo de cerdo con un poco de grasa (no limpiarlo por completo), sal, pimienta, [Leer más]
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BABY BACK RIBS EN SALSA BBQ
Ingredientes: 1/3 taza de pimentón, 1/3 taza de azúcar moreno oscuro, 1/4 taza de sal [Leer más]
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